Na otázku každodennej relácie Slovenského rozhlasu „Vieme, čo jeme?“ je jednoduchá odpoveď – nevieme! Už len označenie „potravinový priemysel“ by nás malo varovať.
Sme civilizáciou závislostí. Z producentov sme sa stali konzumentami a netušíme, čo nám ten „priemysel“ ponúka v lákavých obaloch. Závisíme od toho, či štátna kontrola potravinové podvody zachytí. Nakoniec vo väčšine áno, lenže pre mnohých z nás môže byť už neskoro.
Od vína k mlieku
Už len dlhovekí pamätníci a Archív každodenne publikovaný na portáli InfoVojna (viď https://www.infovojna.com/najdene-v-archive) si pamätajú na prvý potravinový škandál, ktorý sa k nám dostal v 80-tych rokoch. Dovtedy na rakúskej strane hraníc rozdávali colníci plagátiky s varovaním, že pred potravinami v Československu sa vraj treba mať na pozore. Lenže potom prepukol škandál, ako rakúski vinári vylepšovali svoje vína nemrznúcou zmesou do odstrekovačov áut. Tak tá ich propaganda zredla a po roku 1989 sa k nám rakúski dôchodcovia len hrnuli na lacné a kvalitné potraviny. Už sa nehrnú, vedia, že v supermarketoch sa u nás predávajú potraviny v rovnakom obale, ako u nich doma, ale s ošudeným obsahom (proti tomu bojovala ako jediná v EÚ jedna z vlád Roberta Fica!).
Potom sa vyznamenali ďalší naši susedia, kde niektorí producenti miešali olovo a pomleté tehly (teda antuku z tenisových kurtov!) do povestnej maďarskej papriky.
Ďalší naši susedia, tentoraz severní, nás obdarili vylepšením obľúbených talianskych lazaní konským mäsom.
Ani povestný španielsky olivový olej neušiel pozornosti podvodníkov…
Lenže pri niektorých takýchto podvodoch už ide o život, najmä deťom. V Číne zaznamenali tristotisíc otrávených detí a šesť na tú otravu chemickou látkou melamín doplatilo životom. Tresty vinníkom sú z nášho pohľadu drastické, ale nezabúdajme, že trest smrti sa vykonáva aj v USA, odkiaľ nás tak radi poučujú o tom, čo je demokracia a čo ľudské práva.
Že je Čína ďaleko a ich problémy nás nemusia trápiť? Ale to je omyl. Globálny trh aj k nám priviezol melamínom „vylepšené“ sladkosti.
Aké je riešenie? No, keďže sami si už ťažko niečo mäsité, či sladké vyprodukujeme, istou alternatívou sú farmárske výrobky našej produkcie. Ibaže malí farmári majú zasa problémy s trvanlivosťou ich potravín a nie vždy šťastne zvolenými obalmi.
Sme civilizáciou závislostí.
Viac v knihe: https://www.martinus.sk/2884287-laboratorium-dlhovekosti/e-kniha
